Зелёный лук наверное самая распространённая зелень, она может применяться во многих блюдах и придавать им дополнительную изюминку. Поэтому и выращивают зеленый лук уже на протяжении тысячелетий.
Однако, что делать, когда нет приусадебного участка на котором можно вырастить свежую зелень или пора года не позволяет. В таком случае следует воспользоваться следующими советами и вырастить зелень у себя на подоконнике.
Способы выращивания зелёного лука на подоконнике
При работе с этой зеленью необходимо знать её особенности. Начинать процесс выращивания можно уже в январе. Чтобы определить степень готовности луковицы для пускания пера, необходимо поместить её в ёмкость с водой. Если корни начнут активный рост, то можно смело высаживать луковицу.
Следует помнить, что луковые перья долго не хранятся, поэтому желательно их употреблять как можно скорее. Для готовности первых перьев с момента высадки проходит порядка двух недель.
Поэтому многие советуют высаживать весь лук не единовременно, а различными партиями. Чтобы обеспечить себя зеленью на всю зиму, достаточно высаживать по десять-двадцать луковиц каждой партией в неделю.
Проращивание луковицы может осуществляться как в земле, так и в воде. Если используется севок, то его предварительно нужно продержаться в теплом месте неделю, а затем высаживать на подоконник. К этому времени должно проклюнутся несколько ростков.
Выбор подходящего сорта
Перед тем как начать выращивать зеленый лук на своём подоконнике необходимости понимать, что не каждый сорт для этого подходит. Чтобы зелень была пушистой необходимо выбирать сорт луковицы с большим количеством зачатков.
Самый идеальный способ получить как можно больше лука на перо, это выращивать многогнездный плод. Его особенность заключается в произрастании большого количества перьев из одной луковицы.